Le micotossine: una minaccia invisibile per la sicurezza alimentare Le micotossine sono composti tossici prodotti da alcune specie di funghi filamentosi, come Aspergillus, Fusarium e Penicillium, che possono contaminare alimenti e mangimi. Queste sostanze rappresentano una seria minaccia per la salute umana e animale, oltre a causare significative perdite economiche nel settore agroalimentare. Nonostante siano […]
Il laboratorio Agribiosearch effettua analisi di OGM su alimenti e mangimi. Un organismo vivente viene definito OGM (Geneticamente Modificato) dalla legislazione nazionale e comunitaria, quando “il suo materiale genetico è stato modificato in modo diverso da quanto presente in natura. Questo avviene tramite un incrocio o con la ricombinazione genetica naturale”. Le moderne tecniche di […]
